经常买米的必看！五常大米的优势和特点

       五常市是典型农业大县（市）重要的商品粮食基地

　　全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。

　　五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。

　　五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

　　由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

　　五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

　　素有“贡米”之称。

　　五常大米，稻花香2号｛五优稻4号｝中国更好大米！来自黑龙江省五常市

　　1、气候独特：冬长夏短、寒暑悬殊，昼夜温差大，有利于水稻脂肪、蛋白质和淀粉等干物质的合成，因此独特的气候为大米生长提供了优越的条件。

　　2、光照充足：水稻是长日照作物，五常年日照2600小时，满足了优质米对光照的需求。

　　3、土质肥沃：五常的土壤矿物质养分全，理化性质好，因此保证了水稻生长对多种营养元素的需要。

　　4、水质优良：水稻种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系，水质甘甜。是绿色、有机食品的生产保障。

　　5、品种优良：通过水稻研究人员数年努力，培育出适宜五常的优质水稻系列品种。其中以稻花香为代表的优质水稻，米味儿香甜口感好，饭冷不回生，适口性强。

　　6、技术先进：五常种稻历史起源于1835年，有着悠久的历史，经多年的不断改革，品种的不断更新，栽培孕育模式也由粗放发展到计划、标准化、无公害、绿色、有机的栽培模式。

　　五常大米的食用方法

　　步：淘米，建议使用矿泉水，尽可能轻淘少淘，避免反复的淘米因水中的氯化物损失米中的营养成分，影响口感。

　　第二步：加水，按照米水比是一比一，或者一比二。根据个人口味添加。（在不接通电的情况下浸泡15-30分钟，确保米粒吸收足够的水分之后，开始蒸煮）一般情况，水没过大米就好。

　　第三步：食用，灭灯后在保温后五分钟，开盖后将米饭搅拌松散，可使得水分的散发，口感会更佳。

　　第四步：锅具的选择，选用的蒸煮的锅不一样，米的味道也不一样，锅的品种我就不多介绍了，如果用的是高压锅的煮饭功能，因为是高压的关系，五常稻花香的香味和口感会比其他方法做出来的更好一些。